#حلوا_کاسترد
سه لیوان شکر کاراملی میکنیم
یه لیوان کاسترد رو با ۵ لیوان اب سرد حل میکنیم بعد از کاراملی شدن شکر، بهش اضافه میکنیم
زیاد کاراملی نکنین شکر میسوزه،
وقتی مخلوط کاسترد و آب اضافه کردید کمی شکر خودشو میگیره سفت میشه کم کم ازهم وامیشه و حل میشه
وقتی غلیظ شد ۲/۴ لیوان روغن مایع میریزیم
سپس هم میزنیم تا کمی کشدار بشه بعد
سه قاشق غذاخوری گلاب
و دراخر هم یه قاشق چایخوری هل
و هرنوع مغزی دوست داشتید اضافه کنید

میتونید زعفران هم بریزید من نریختم چون خودکاسترد زرد رنگه و شکرهم کاراملی شده خوشرنگ میشه.
کل زمان پختش ۴۵ دقیقه هست
@
https://t.me/Ghalbekhoneashpazkhonezohreh